Bien plus qu’un restaurant… Une histoire de famille
Un couple uni par la passion, la famille et la cuisine. Derrière Chef Kebab, il y a Garo et Salpy Shahinian, un couple marié depuis 1990, dont l’histoire a commencé en Irak. Parents de quatre enfants, ils ont traversé ensemble les défis de la migration d’Irak à la Syrie, puis au Québec en 2011 en gardant une conviction commune : c’est autour de la table que se transmettent les traditions, les souvenirs, et les valeurs. Chef Kebab est le fruit de cette trajectoire, nourrie de résilience, d’amour et d’un profond attachement à la culture arménienne et moyen-orientale.
Garo shahinian
Ingénieur civil de formation, Garo a toujours été animé par l’envie de bâtir que ce soit des lieux, des projets ou des saveurs. Dès ses premières expériences en Irak, puis en Syrie, il ouvre et dirige des cafétérias, des omptoirs à emporter, et travaille dans le domaine de la boucherie. Visionnaire et passionné, il voit dans la cuisine un terrain d’expression où rigueur, créativité et générosité se rejoignent. Depuis 2011, Garo déploie son savoir-faire au service de Chef Kebab, avec le souci constant de qualité et d’accueil.
business. Visionary and passionate, he sees food as a creative space where precision,
imagination, and generosity meet. Since 2011, Garo has dedicated his culinary skills to Chef Kebab, always striving for excellence in both taste and hospitality.
Salpy Shahinian
Vétérinaire de formation et maman de quatre enfants, Salpy incarne la force tranquille derrière
chaque projet familial. Discrète mais déterminée, elle a toujours été un soutien essentiel aux
côtés de son mari, fidèle aux valeurs de transmission
et profondément engagée dans la cuisine du cœur. À travers les recettes familiales qu’elle prépare avec soin, elle donne à Chef Kebab une touche authentique et chaleureuse, où chaque plat reflète l’esprit de la maison.
